Cockpitsamtale med Klimaoptimistene: Kan klimaklok matproduksjon gi sterkere beredskap?

Mat er en helt sentral del av vår beredskap. Når klimaet endrer seg og verden blir mer urolig, blir det viktigere hvor maten kommer fra, hvordan den produseres og hvor mye vi klarer å ta vare på underveis.

Norsk matproduksjon har store muligheter til å kutte klimagassutslipp, bruke råvarer bedre og redusere svinn. For å få dette til, må hele verdikjeden trekke i samme retning, fra jord og foredling til emballasje, logistikk og butikk.

Hvordan kan klimaklok matproduksjon gjøre Norge bedre rustet, mer selvforsynt og mer konkurransedyktig?

Klimaoptimisten Jens Ulltveit-Moe leder samtalen med inviterte toppledere.