Kort vei til mer økologisk mat?

Stortinget har vedtatt et produksjonsmål der 10 prosent av landets totale jordbruksareal skal være økologisk innen 2032.

Regjeringen har i den reviderte versjonen av «Nasjonal strategi for økologisk jordbruk» kommet med forslag om hvordan man kan øke etterspørselen etter økologisk mat.

Arrangementet består av to deler, og det er mulig å kun delta på en av delene.

Tilhørere får mulighet til å holde en kort appell, påmelding gjøres ved oppstart.

DEL 1 klokken 12:30-13:30

- ‎Ingeborg Briseid Kraft, som leder prosjektet Kortreist mat, forteller hvordan Bærum kommune og Vennskapsgård går frem for å etablere en salgskanal for kortreist og økologisk mat, med både kommunen, innbyggere og næringsliv som kunder.

- Kari Marte Sjøvik fra Økologisk Norge tar utgangspunkt i regjeringens nye strategi for økologisk produksjon og beskriver nåsituasjonen både på produksjon og marked. Hvordan jobber Økologisk Norge for å løfte økologisk fram mot målet i 2032?

Speakers corner - her kan tilhørere holde en 2 minutters appell

- Gunnar Kvamme, kjøkkensjef ved St. Olavs hospital, holder inspirasjonsforedrag om hvordan man kan lage en sykehuskantine med sunn mat, og med økologiske og lokale råvarer på menyen.

DEL 2 klokken 13:30-14:30

- Panelsamtale med politikere og inspirasjonsprodusenter ledet av Kari Marte Sjøvik
- Demonstrasjon og smaksprøver med Kornbar foodtruck med Ann Kristin Wang fra Matvalget


Mingling og servering av lokal cider i etterkant av arrangementet.